詹姆士出走料理以尋找詹(zhān )姆士私廚菜單為節(jiē )目主(😘)軸(🕟)，為了尋找(🤢)記憶中的美(měi )味料理，詹姆(🌰)士將帶(🏴)領大(dà )家探索市場，品(👋)嘗在地(🎏)美味(wèi )(🌗)、尋訪(📼)料理(🚤)達(dá )人。並(🕔)在節(jiē )目中展現特殊(🕖)食材的處理方(🔲)式(🥄)、(🛹)嘗(cháng )試(shì )新的(🐖)醬料或(huò )是新(xīn )的(de )(🥞)料理作法，製(zhì )作創意料理料理(lǐ )教學(xué )，最後在節(jiē )目片尾時作出一(yī )道詹姆(🛑)士創意料理。