詹姆士出(chū )(🌠)走料(liào )理(🆓)以尋找詹姆(📼)士(📒)私廚菜單為節(🃏)目主軸，為了尋找記(🤴)憶中的美味料(liào )理(lǐ )，詹姆士(🍖)將帶領大(dà )家探(💤)索市場，品(pǐn )嘗(cháng )在地美味、尋訪料理達(🖲)人。並在節目中展現(xiàn )特殊食材的處理方式、嘗(🚉)試新(xīn )的醬料或(huò )是新的料(liào )理(lǐ )(😚)作(zuò )法(✖)，製作創意料理料(🕕)理教學(xué )，最後(💞)在(⏺)節目片(📎)尾時作(zuò )出一道詹(🚨)姆士創(chuàng )意(🖲)料(liào )理。