詹姆士(🍅)出走料理以尋找(zhǎo )詹(🥇)姆(📼)士(📒)私廚菜單為節目主(zhǔ )軸，為(wéi )了尋找記憶中的美味(🎹)料(🆖)理，詹(zhān )姆(🌰)士將帶(dài )領大家探索(suǒ )(😧)市場(📿)，品嘗在地美味(🌗)、尋(xún )訪料理達人。並在節目中展現特殊(shū )食材的(🙍)處理方(fāng )式、嘗(🚉)試新的醬(jiàng )料或(huò )是(shì )(🎿)新的(de )料理作法，製作創意(yì )料(🐶)理(lǐ )(🥀)料理(lǐ )教學，最後在節目片尾(🧚)時作(🔩)出(🥁)一道詹姆士創意料理。