詹姆士出走料理(lǐ )以尋找(zhǎo )詹(zhān )姆士私廚菜單為節目(🕋)主(😘)軸，為(wéi )了(le )尋(🕰)找記憶中的美(🎗)味料(🆖)理(lǐ )，詹姆士(shì )將帶領大家探索(😧)市(shì )場(chǎng )，品嘗在(zài )地美味、尋訪料理(🚤)達人。並在(🔸)節目中展(zhǎn )現(xiàn )特(tè )殊食(shí )材(👁)的處理方式、嘗試新的醬(🕌)料或(📞)是新的料理作法(✖)，製作創意料理(lǐ )料理教學，最後在(⏺)節(🚢)目片(piàn )(📎)尾(🧚)時作(zuò )出一道詹姆士(⏯)創(😞)意料理。