詹(zhān )(🈯)姆士(🍅)出(chū )走料理以尋(xún )找詹(🥇)姆士私廚菜(cài )(🍩)單為節目主軸(🕟)，為了(le )尋找(zhǎo )(🤢)記憶(yì )(🍥)中的美味(🎹)料理(🥈)，詹姆(mǔ )士將帶領大(🐮)家探(💤)索市(shì )(🎾)場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展(🗄)現特殊食(shí )材(👁)的處理方式(shì )、(🛹)嘗試新(🚥)的(de )醬料或是(shì )新(xīn )的(de )料理作法，製作創意料理料理教學，最(zuì )(🔊)後在(zài )節目(🌙)片尾時作出一道詹姆士創(chuàng )意料理。