詹姆(mǔ )士(🍅)出走料理以尋找詹姆士私廚(🐌)菜(cài )單為節目主軸，為(🛍)了(🔱)尋找記憶(🍥)中的美(měi )(🎗)味料理(lǐ )(🥈)，詹(zhān )姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地(dì )美味、(🏇)尋(♑)訪料理達人。並在節目(🎩)中(zhōng )展現特殊食(shí )材的(de )處理方式、嘗試新(🚥)的(de )醬(jiàng )料(🛺)或是新的(de )料理(😚)作(zuò )法(fǎ )(✖)，製作創意料(liào )理料(liào )理(🤯)教學，最(🔊)後在(⏺)節目片尾時作出一道詹(zhān )(🚨)姆士創意料(liào )理。