詹姆士(🍅)出走料(liào )理(🆓)以(yǐ )(⛲)尋找(zhǎo )詹(zhān )姆士私(sī )廚菜單為節目(🕋)主軸，為(🛍)了尋(xún )找記憶(yì )中(🎺)的美味料(🆖)理，詹姆士將帶領大家(jiā )探索(😧)市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並(bìng )在節目(🎩)中展現(🛍)特(tè )殊食材的處理方式、嘗試(shì )新的醬料或是新的(🥞)料理作法，製(zhì )(😻)作創意(yì )料(liào )(🐶)理料理教(😱)學，最(zuì )(🔊)後在(zài )(⏺)節目(🌙)片(piàn )尾時作(zuò )出一道詹姆士(⏯)創意料理(lǐ )。